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水溶性壳寡糖提纯和浓缩的方法,具有以下步骤:(1)将200l壳寡糖降解液(壳聚糖含量约2,山东氨基寡糖素与碧护复配.5%)通过孔径为200nm的板式碳化硅陶瓷膜进行过滤预处理,去除未降解壳聚糖和其它不溶物杂质,得到192.0l透过液;(2)采用截留分子量为5000da的聚醚砜卷式超滤膜进一步对陶瓷膜透过液提纯,去除大分子多糖和其它杂质,得到180.0l超滤透过液;(3)采用截留分子量为500da聚酰胺卷式纳滤膜对超滤透过液进行一级和两级浓缩-加水分离浓缩(浓缩-加水-浓缩),采用截留分子量为200da聚醚砜卷式纳滤膜对超滤透过液进行三级和四级浓缩-加水分离浓缩(加水-浓缩-加水-浓缩),浓缩比例为4倍,加水比例为3倍,去除无机盐和单糖,结果得到45.0l壳寡糖纳滤浓缩液;(4)结果浓缩的壳寡糖浓缩液进行喷雾干燥,得到3.86kg高纯度的壳寡糖粉末,山东氨基寡糖素与碧护复配,得率为77.2%。壳寡糖加工时需搅拌,山东氨基寡糖素与碧护复配,本身较为粘稠,容易导致附着在设备内壁上的壳寡糖无法充分搅拌,影响搅拌效果。山东氨基寡糖素与碧护复配
病程相关蛋白是植物受胁迫后诱导产生的一类抗性相关蛋白质,主要包括几丁质酶(苯丙氨酸解氨酶、葡聚糖酶、过氧化物酶等)。外源施用壳寡糖可以激发架实的激发和表达,并由此提高植物抗病性,抵抗病原菌的侵染。脂氧合酶(在植物胁迫反应中发挥至关重要的作用,其催化多不饱和脂肪酸生成氢过氧化物,并终生成茉莉酸。是诱导果蔬产生抗病性的重要信号分子,是茉莉酸合成过程的重要调节酶,因此,活性的高低与与植物的抗性成正相关。研究指出壳寡糖处理可以诱导活性的升高。多酹氧化酶可以催化酣类物质氧化形成醌类物质,导致褐变的发生,同时由于醌类物质对病原菌具有更强的抑制作用,还可以更好的抑制病原微生物的侵染。山东氨基寡糖素的配伍诱导植物抗性,生根养根,预防根部病害。
干旱胁迫可诱导植物产生逆境应答蛋白:一类是参与水分胁迫的信号转导或功能基因表达过程中起调节作用的调节蛋白,主要包括蛋白激酶、磷脂酶C、磷脂酶D、G蛋白、转录因子和一些信号因子等;另一类是直接在植物的各种抗旱机制中发挥作用的功能蛋白,主要包括离子通道蛋白、胚胎晚期丰富蛋白、渗透调节蛋白、抗氧化酶、质膜功能蛋白等。冯斌等通过mRNA差别显示技术分析了经壳寡糖处理的烟c叶片,发现热激蛋白90(Hsp90)基因高度表达,可能参与到壳寡糖诱导的抗性信号传导通路中。本研究中,处理12h、24h和48h后,喷施10mg/L和100mg/L的壳寡糖明显增加了PEG胁迫下小麦幼苗叶片中的可溶性蛋白含量(处理24h喷施10mg/L壳寡糖除外),可能是由于壳寡糖能进一步诱导SOD、POD、CAT和Hsp90等功能蛋白和调节蛋白的合成,从而提高小麦的抗旱性。
根据实验,通过壳聚糖、壳寡糖溶液处理过的新鲜菠萝,贮藏期比对照组的感官得分高,可以有效延长新鲜菠萝的保存期。关于外观品质,从硬度和感官评定两方面来考虑。壳聚糖、壳寡糖处理过的实验组与对照组相比,实验组可以有效减缓新鲜菠萝的腐烂,保持更好的颜色。其中,壳聚糖1.0%浓度时有效。在内部品质方面,1.0%的壳聚糖处理组在质量损失率、可溶固体物含量、维生素C含量等指标测定中,保持新鲜度的效果很好。本次实验得出,于(5±1)℃的贮藏环境中鲜切菠萝的好处理条件为1.0%的壳聚糖。本研究分析了壳聚糖、壳寡糖对鲜切菠萝的物理化学等几个方面品质的影响,并未做生物方面如微生物生长情况及抑菌效果方面的探索,相关影响还有待于进一步研究。壳寡糖具有调节植物生长、诱导植物抗性等生物学活性。
由于壳寡糖分子中含有较多的氨基和羟基,其分子间或分子内作用较强,分离纯化相对较困难。目前,壳寡糖的分离纯化方法主要有:膜分离法、凝胶渗透色谱法、薄层色谱法和离子交换色谱法等。膜分离技术是20世纪60年代后迅速崛起的一门分离新技术。由于该技术兼有分离、浓缩、纯化和精制的功能,又有高效、节能、环保、分子级过滤及过滤过程简单、易于控制等特征,因此,已广泛应用于食品、医药、生物、环保、化工、冶金、能源、石油、水处理、电子、仿生等领域,产生了巨大的经济效益和社会效益,已成为当今分离科学中重要的手段之一。壳寡糖除了有上述保鲜作用外,还能够维持叶绿素的含量,从而有效控制西兰花的黄化。山东氨基寡糖素与碧护复配
壳寡糖具有延长果实贮藏期的作用。山东氨基寡糖素与碧护复配
壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖,是由虾、蟹壳的脱乙酰化产物经特殊的生物酶技术(也有使用化学降解、微波降解技术的报道)降解得到的一种聚合度在2~20之间寡糖产品,分子量≤3200da,是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度,全溶于水,容易被生物体吸收利用等诸多*特的功能,其作用为壳聚糖的14倍。壳寡糖是自然界中带正电荷阳离子碱性氨基低聚糖,是动物性纤维素。壳寡糖是由来源于虾蟹壳的壳聚糖降解成的带有氨基的小分子寡糖,是聚合度2-20的糖链。把高分子壳聚糖通过微波物理法加工成水溶性低分子的壳寡糖,是继基因工程、蛋白质工程后又一个崭新的生物技术,被称为是*三代的生物技术,可普遍地应用于农业、食品、化工、能源、环保、医药等领域。 山东氨基寡糖素与碧护复配
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